Historia Miłosza - Blog

gofry

IMG_5868  IMG_5872
IMG_5894  IMG_5885

Gofry są dla mnie symbolem wakacji, beztroskich i słodkich chwil. Każdy z nas kto choć raz spróbował takich kupionych w budce, sam przyzna, że są wyjątkowe. Teraz kiedy za oknem pada deszcz, chcę dać moim mężczyznom odrobinę słońca. Kilka lat temu kupiłam gofrownicę. Próbowałam wielu różnych przepisów, ale nie byłam zadowolona z końcowych efektów. Dzisiaj podjęłam kolejną próbę z małym pomocnikiem. Udało się! Nie mogłam własnym oczom uwierzyć, wyszły lekkie i chrupiące, zjawiskowo smaczne. Ostatecznie trzeba jeszcze popracować nad kształtem, tak aby wszystkie kostki były równe… Będziemy częściej je robić i nabierzemy wprawy. Okazuje się, że dobry przepis to gwarantowany sukces.

Przepis na gofry:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/3 szklanki oleju słonecznikowego
  • 2 jajka

Wszystkie składniki oprócz białek zmiksować na jednolitą masę. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z ciastem. Piec przez około 2 – 3 minuty.

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *